Herifrå Lofoten finner du imellom de mange, idylliske øyene som utgjør Lofoten. Lofoten er godt kjent for fiske og det nydelige fiskeværet du finner her. Spesielt vinterfisket har vært en bærebjelke for regionen gjennom historien, noe vi ser tydelige spor etter i kulturen som har utviklet seg her.

Her i Lofoten er spesielt tørrfisken hovedingrediens i det meste av mat. I tillegg får du retter av lam og reinsdyr, alt levert fra små, lokale produsenter som har dyret og bærekraft i fokus!